Получил музыкальное образование в Консерватории имени Джузеппе Николини в Пьяченце.
Его мать была скрипачкой и часто играла дома в дуэте с отцом — пианистом-любителем, так что музыка окружала Алессандро с детства.
Сам он начинал занятия с уроков фортепиано, но уже тогда знал, что его страсть — орган.
Им Аллесандро увлекся с раннего возраста, слушая звучание «короля инструментов» на церковных службах, по радио, на пластинках.
В настоящее время Алессандро Бьянки служит органистом в англиканской церкви Святого Эдуарда Исповедника в Лугано (Швейцария).
Для каждой воскресной службы он выбирает гимны и органную музыку.
Вера играет центральную роль в творчестве музыканта.
Для него органная музыка — это не просто искусство, а способ приобщения к Высшему.
В одном из интервью он описывает трогательный момент из собственной биографии: в Стокгольме после репетиции он обнаружил записку, в которой анонимный слушатель признался, что благодаря звукам органа вновь обрел веру.
Этот листок Алессандро бережно хранит до сих пор.
