Кухонный нож Microtech 6 Utility Knife, сталь M390MK, рукоять G10, оливковый

Кухонный рабочий с характером Microtech
Utility Knife Microtech - это универсальный кухонный помощник, который уверенно чувствует себя и на домашней кухне, и в походных условиях. Габаритов хватает и для крупных кусков мяса, и для аккуратной нарезки овощей или зелени. В нём чувствуется фирменная надёжность Microtech, но без лишней агрессии: сбалансированный инструмент, рассчитанный на регулярную работу по разделочной доске, а не на витринное любование.
Материалы без слабых мест
Сталь M390MK. Специально доработанный вариант порошковой стали под требования Microtech. Долго сохраняет остроту, спокойно выдерживает плотные продукты, устойчиво относится к влажной среде и минимально подвержена ржавчине при обычном уходе.
G10 на накладках рукояти. Прочный стеклотекстолит с хорошей износостойкостью. Не боится влаги, бытовой химии, перепадов температуры. Сохраняет форму и внешний вид даже при активном использовании изо дня в день.
Kydex для чехла. Формованный термопластик. Легко моется, не впитывает запахи, не коробится и не трескается. Отлично подходит для хранения ножа дома и для перевозки в рюкзаке или сумке.
Клинок для уверенного реза
Клинок из M390MK с прямыми спусками от обуха даёт тонкое сведение и лёгкий вход в продукт. Линия клинка опущена ниже рукояти, благодаря чему при работе по разделочной доске пальцы не упираются в поверхность и сохраняется комфорт даже при длительной нарезке. Геометрия удачно сочетает контроль при шинковке и запас прочности для работы с крупными кусками. Острота держится долго, поэтому править нож приходится заметно реже, чем классические кухонники из более мягких сталей.
Рукоять под поварской хват
Рукоять выполнена с цельнометаллическим монтажом, что добавляет ощущение монолитности и надёжности инструмента. Накладки из G10 имеют удобный профиль и выемки под поварской хват (pinch grip), благодаря чему контроль над клинком очень точный. Фрезеровка по поверхности создаёт цепкую текстуру: нож уверенно фиксируется в ладони, даже если руки влажные, и не норовит провернуться во время активной работы.
Чехол для кухни и выездов
Чехол из Kydex идёт в комплекте и решает сразу несколько задач. В нём удобно хранить нож в ящике, не боясь повредить кромку или зацепить соседние предметы. Для выездов на дачу или на природу это ещё и безопасный способ перевозки: клинок закрыт, ничего не дребезжит, сам чехол легко промывается после возвращения домой. Простое, практичное дополнение, которое делает Utility Knife Microtech готовым к работе в любом формате.