Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества в ходе опроса выяснил, что и когда россияне покупают к новогоднему столу.
По данным опроса, 76% покупают заранее продукты для новогоднего стола заранее. 40% заблаговременно закупаются консервированными овощами, около трети (31%) — шоколадными конфетами. 25% россиян запасаются красной икрой и столько же покупают сырокопченые колбасы, мясные деликатесы. 14% берут свежее мясо, 12% - замороженную рыбу. Примерно каждый десятый (11%) россиянин приобретает заранее перед Новым годом свежую рыбу и замороженное мясо.
Что касается напитков, то 45% россиян ответили, что перед Новым годом закупаются алкоголем, 25% берут соками и морсами и 24% — безалкогольной сладкой газировкой.
79% опрошенных предпочитают делать покупки для новогоднего стола в обычных розничных магазинах, супермаркетах, 37% идут за продуктами на рынок и 12% заказывают на маркетплейсах.
