Филейный нож Нерпа, сталь 65Х13, рукоять дерево/кожа

Для чистой разделки средней и крупной рыбы
Нерпа от Фабрики Баринова - филейный нож ручной работы для кухни, рыбалки и аккуратной обработки свежего улова. Удлинённый клинок 170 мм удобен при работе со средней и крупной рыбой: им легче вести ровный рез вдоль хребта, снимать филе широким движением и сохранять хороший контроль на всём проходе.
Материалы с рабочим характером
Сталь 65Х13 - практичная нержавеющая сталь, хорошо подходящая для контакта с влагой. Она легко правится, не требует сложного ухода и уверенно показывает себя в регулярной кухонной и рыбацкой работе.
Орех - плотная древесина с красивой природной текстурой. Придаёт рукояти приятный внешний вид, хорошо ощущается в ладони и добавляет ножу тёплый, спокойный характер.
Натуральная кожа - используется в рукояти и ножнах. В руке такой материал ощущается мягко, цепко и комфортно, а в ножнах помогает бережно хранить клинок.
Длинный клинок для плавной филейной работы
Клинок у Нерпы узкий, тонкий и упругий. Он хорошо гнётся, помогает идти по кости без лишнего усилия и даёт аккуратный рез даже на крупной тушке. Длина 170 мм особенно удобна там, где короткому клинку уже не хватает хода: меньше лишних движений, ровнее линия реза, чище результат.
Рукоять для уверенного контроля
Сочетание ореха и натуральной кожи делает рукоять тёплой, удобной и приятной на ощупь. Форма рассчитана на спокойный рабочий хват, без лишней вычурности. Крупный упор помогает надёжно удерживать нож и добавляет уверенности при разделке влажной рыбы.
Кожаные ножны для выезда и хранения
Ножны из натуральной кожи выполнены просто и надёжно. Хлястик фиксирует Нерпу на месте, не давая ей свободно болтаться при переноске. Свободный подвес удобен на рыбалке: он не мешает шагу, не сковывает движения и позволяет держать инструмент под рукой.