Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
В 2025 году в рамках проекта «Винный гид России» Роскачеством исследовано 206 красных выдержанных и ординарных вин отечественного производства. Из них большинство сухие – 162. Полусладких 28. Сладких 10. Полусухих 6.
В рейтинге представлены вина 98 торговых марок из ключевых винодельческих регионов России. Больше всего позиций приходится на Краснодарский край (включая Кубань, Таманский полуостров, Анапу и Новороссийск), а также Республику Крым и Севастополь. Также в выборке широко представлены вина из Ростовской области (Долина Дона), Ставропольского края, Московской области и других субъектов Федерации, включая Республику Северная Осетия — Алания (Северо-Кавказский ФО), Республику Дагестан (Северо-Кавказский ФО), Республику Башкортостан (Приволжский ФО).
Работы российских виноделов оценивались в сенсорной лаборатории. В оценке цвета, аромата, вкуса и общего впечатления от вин участвовали 35 экспертов-дегустаторов. В их число вошли титулованные сомелье, представители научного сообщества и винные закупщики торговых сетей из разных регионов России. В процессе подготовки к исследованию каждый эксперт прошел специальную процедуру подтверждения сенсорной чувствительности. Каждое вино оценивалось по 12 параметрам (дескрипторам). Результат коллективной оценки формировался программным комплексом и полностью исключал влияние на итоговый балл.
По итогам исследования 2025 года традиционно называем лидеров среди красного вина в разных номинациях. Первые места в рейтинге-2025 заняли выдержанные сухие вина.
Абсолютным лидером не только в своей категории, но и во всём исследовании тихих вин стало вино из Новороссийска: вино сухое красное «Семейное Наследие» (бленд сортов Каберне-Совиньон, Красностоп Золотовский, Мерло, Каберне-Фран); ЗГУ «Семигорье», 2020, получившее рекордную оценку по ГОСТ 89,78 балла.
Выдержанные вина – вина, выдерживаемые перед бутылочным розливом не менее шести месяцев, и крепленые вина, выдерживаемые перед бутылочным розливом не менее двенадцати месяцев, считая с 1 января года, следующего за годом сбора урожая.
Стоимость закупки вин для исследования варьировала от 229,99 до 15500 р. за единицу товара (стоимость указана на момент закупки для исследования).
Думаете, чем дороже, тем лучше? Но цена не показатель. В общем зачете вин в топ-3 вошли вина с закупочной стоимостью 1348, 3890 и 3990 руб.
Вино красное сухое «Скалистый Берег. Красная книга. Глава 1» стоимостью 15 500 рублей оказалось лишь на 8-й позиции в рейтинге лучших красных вин. При этом оно уступило место вину красному сухому «Семисам. Саперави-Сира Резерв» — данное вино заняло 6-ю позицию при стоимости 989 рублей. На 9-й строчке расположилось вино красное сухое «Шираз. Блэк Аут» («Мысхако») ценой 864 рубля.
Топ–10 красных российских вин
Первую десятку красных вин составляют только сухие вина. Отметим, что сухие вина занимают и первые 35 позиций из 206.
Эти товары не только вошли в топ среди сухих красных вин, но и стали лидерами в общем зачете, обогнав аналогичные полусухие, полусладкие и сладкие вина. Среди сухих на пьедестале выдержанные вина:
Эти вина получили максимально высокие оценки – от 88,8 до 89,78 баллов по ГОСТ 32051-2013 (по 100-балльной шкале Всемирной организации винограда и вина). В рейтинге Роскачества для удобства пользователей оценки пропорционально переводятся в стандартный 5-балльный рейтинг.
Согласно 468 закону «О виноградарстве и виноделии в России», марочные вина – вина, выдерживаемые перед бутылочным розливом не менее восемнадцати месяцев, и крепленые вина, выдерживаемые перед бутылочным розливом не менее двадцати четырех месяцев, считая с 1 января года, следующего за годом сбора урожая.
Лучшим (поскольку единственным) красным марочным вином исследования является марочное сухое красное вино Голубицкое. Каберне Совиньон. Резерв. Российское вино с ЗГУ «Кубань», 2022. 4,18 балла в рейтинге.
Коллекционные вина, согласно закону, это вина, крепленые вина, поступающие на оформление после бутылочной выдержки в течение не менее тридцати шести месяцев, считая с даты закладки на бутылочную выдержку.
Отметим сухое красное коллекционное Фанагория. Красностоп Золотовский Фанагории. Декантер. Российское вино с ЗНМП «Сенной», 2020. 3,89 балла в рейтинге.
«Винный гид России» – ежегодное исследование, которое Роскачество реализует совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке АО «Россельхозбанк». Информационный партнер проекта – РИА Новости (входит в состав медиагруппы «Россия сегодня»).
