Шкуросъёмный нож Мастерская Ульданова Фетр ЦМ, сталь K340, рукоять карельская береза

Инструмент для бережной разделки: нож Фетр
Нож Фетр от мастера Ульданова - это ручная работа, которая сразу попадает в категорию "взял и забыл про другие". Его делали для охотников и егерей, тех, кому нужно снять шкуру с зверя аккуратно, не повредив мездру, и разделать тушу без лишних усилий. Это классический представитель шкуросъёмных ножей: тонкий, широкий клинок с характерным горбом обуха (профиль Skinner) позволяет легко отделять шкуру, не цепляя лишнего. Брюшко клинка выведено так, что режет плавно, почти как скальпель. При этом нож отлично строгает, с ним удобно дорабатывать разделку, подрезать сухожилия - в общем, вещь в хозяйстве практичная и без лишней вычурности.
Из чего сделан и почему это плюс
Клинок: сталь K340 (австрийская, производитель Bhler). Это особая сталь, которую редко встретишь в серийных ножах. Она твердая, но при этом не хрупкая. Благодаря мелкозернистой структуре, лезвие долго держит заводскую заточку. Для шкуросъёмника это принципиально: не надо править нож каждые пять минут. K340 хорошо сопротивляется истиранию и при этом допускает тонкий подвод - режущая кромка получается острой и стойкой.
Рукоять: стабилизированная карельская берёза. Это не просто дерево, а настоящая классика для качественных ножей. Берёза проходит пропитку полимерами под давлением - перестаёт бояться воды, перепадов температур и грязи. Рукоять не разбухнет, если руки в крови или на улице сырость. Фактура тёплая, природная, с узнаваемым завитком карельского узора. На ощупь приятная, но нескользкая.
Клинок: профиль, спуски, покрытие
Клинок тут относительно тонкий, и это не недостаток, а фишка. Прямые спуски от самого обуха дают очень тонкое схождение на режущей кромке. Нож входит в материал, как нож в масло - минимальное усилие, максимальный контроль. Профиль Skinner с выраженным брюшком и плавным изгибом создан для того, чтобы делать длинные резы на шкуре, не подрезая мясо. Обух чисто полированный, без лишних выборок. Покрытие на клинке отсутствует - только чистая полировка металла. Это сделано специально: на охоте и разделке нож постоянно контактирует с влагой и жиром, а полированную поверхность легче мыть и протирать, на ней не задерживаются запахи. Да и ржаветь при должном уходе такая сталь не склонна.
Рукоять: эргономика и посадка
Форма рукояти слегка изогнута, с плавными подпальцевыми выемками. Она анатомично заполняет ладонь - не важно, работаете вы в плотной перчатке или голой рукой. Хват получается уверенным, кисть не устаёт даже при долгом строгании или разделке. Монтаж цельнометаллический, сквозной: хвостовик проходит через всю рукоять и заклёпан с тыльной стороны. Это даёт монолитную конструкцию без люфтов и скрипов. При ударе или сильном нажатии рукоять не отвалится, а прослужит столько же, сколько сам клинок.
Ножны: кожа, посадка, подвес
Ножны сшиты из плотной кожи растительного дубления. Это материал, который со временем подстраивается под форму ножа, но не растягивается в хлябик. Посадка погружная, глубокая - нож заходит в ножны и сидит там мёртво, не вывалится даже если бежать или продираться сквозь кусты. При этом вынимается усилием, которое чувствуешь, но без фанатизма. Подвес свободный, на петлях - нож не пристёгнут намертво к ремню, а имеет небольшую амплитуду. При ходьбе он не болтается как маятник и не цепляется за ветки, а аккуратно лежит в кармане или на поясе, не мешая движениям. Кожа толстая, прошита качественно - такие ножны переживут не один сезон.