Кухонный нож шеф мини Tuotown JUNO, сталь 1.4116, рукоять сталь/пластик

Для большинства ежедневных задач
Мини-шеф TuoTown Juno занимает удобное место между небольшим овощным ножом и полноразмерным шефом. Компактные размеры дают хороший контроль, но длины клинка хватает для нарезки мяса без костей, овощей, зелени, фруктов, сыра и готовых продуктов. Такой формат подойдёт для небольшой кухни, быстрых завтраков и ситуаций, когда доставать крупный нож нет необходимости. Цельнометаллическое исполнение упрощает уход.
Материалы для кухни
Сталь 1.4116. Нержавеющий сплав, широко применяемый в кухонных ножах. Он хорошо переносит контакт с влагой и пищевыми кислотами, не склонен к хрупкости и легко восстанавливает остроту при регулярной правке. Это понятная в обслуживании сталь без завышенных требований к владельцу.
Пластиковые вставки. Износостойкий материал, который не боится воды и легко очищается. Вставки уменьшают скольжение гладкого металла и создают более уверенный контакт с ладонью.
Тонкая геометрия
Обух толщиной 2 мм делает клинок лёгким и манёвренным. При такой толщине нож меньше раздвигает продукт в стороны и свободнее проходит через овощи, филе, колбасу и сыр. Прямые спуски идут от плоскости клинка к режущей кромке ровными линиями. Эта геометрия ценится за предсказуемый рез и удобную последующую заточку.
Удобство без лишних деталей
Рукоять построена на цельнометаллической основе, поэтому нож ощущается собранным и прочным. Гладкие переходы облегчают очистку и делают конструкцию гигиеничной. Пластиковые элементы добавляют сцепления с ладонью, что особенно полезно при продолжительной нарезке или работе с сочными продуктами.